Yılbaşını Evde Geçireceklere Pratik Yemek Tarifleri 2022

Pratik Çorba Tarifleri Yepyeni Yemek Tarifleri Yılbaşı Konsepti Yılbaşı Menüsü

Yılbaşını Evde Geçireceklere  Pratik Yemek Tarifleri 2022
31 Aralık 2021 Cuma 00:02

Geleneksel lezzetlerden uzaklaşıp biraz daha farklı tamda yılbaşına özel bir çorba tarifi arıyorsanız size karamelize soğanlı patates çorbasını önerebiliriz. Bir kere kıvamı tadı lezzeti harika

Karamelize soğanlı patates çorbası tarifi

Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 500 gram patates
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karamelize soğan için:
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • Zeytinyağı
  • Kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurup Kabuklarını soyup küp doğradığınız patatesleri de ilave edip 5-6 dakika daha kavrulmaya bırakıyoruz. Patateslerin rengi dönmeye başlayınca sıcak suyu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbanızı patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip altını kapatalım ocağın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blender’dan geçirin. Kremayı ekleyip tekrar ocağa alın ve kaynamaya başladığında ocaktan indirin

Üzeri İçin Karamelize Soğan;

soğanları enine ince incedoğruyoruz. Tereyağında kahverengi olana kadar soteleyip rengi kahveye döndüğü an ocaktan alıyoruz. Çorbanızı kaselere paylaştırın. Üzerine karamelize soğan ilave edin. Zeytinyağını kırmızı pul biberle yakıp çorbanızın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun

 

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.